博鳌过年旅游美食包括以下几种：

琼海番石榴：

琼海市地形和气候适宜种植番石榴，果实味甜，是当地的特色水果。

嘉积鸭：

嘉积鸭是海南四大名菜之一，以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少而著名，是博鳌的特色美食。

利试考火龙果：

利试考村盛产火龙果，虽然知名度不如其他名菜，但也是游客可以品尝到的新鲜水果。

鸡屎藤粑仔：

这是一种富有地方特色的民间滋补品，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成，具有滋阴壮阳、补气补血的功效。

博鳌鱼：

这是近年兴起的一道名菜，通常以秋刀鱼配上金桔烹制，深受游客喜爱。

椰子鸡汤：

椰子鸡汤是博鳌当地非常受欢迎的一道美食，以椰子水和鸡肉为主要食材，味道鲜美。

海鲜：

博鳌的海鲜非常新鲜，游客可以尝试清蒸石斑鱼、海胆刺身等美味。

海南粉：

海南粉是海南省最具特色的小吃，以米粉为主料，搭配海蚌汤食用，味道鲜美。

清补凉：

清补凉是海南的特色冷饮，以椰子水打底，加入冰沙和各种配料，适合夏天食用。

这些美食不仅丰富了博鳌的旅游体验，也让游客在品尝当地风味的同时，感受到海南的独特魅力。建议游客在游览博鳌时，不妨尝试这些地道的美食，以获得更全面的旅游体验。