在泰国进行旅游投资时，有几个领域值得关注：

康养旅游：

随着泰国健康与保健业务的强劲增长，康养旅游市场前景广阔。可以投资建设康养度假村、医疗旅游中心、养生温泉等项目，结合泰式传统医学与现代医疗技术，为游客提供全方位的康养服务。

文创旅游：

泰国的文创产业正在蓬勃发展，曼谷等地涌现出众多文创景点和丰富的文创活动。投资文创旅游项目，如文创景点、艺术展览、手工艺品等，可以吸引对文化体验感兴趣的游客。

酒店及地产：

泰国酒店业稳步发展，曼谷豪华酒店市场的优质资产备受追捧。投资酒店、民宿和度假房产，特别是在热门旅游城市如曼谷、普吉岛和清迈等地，具有一定的潜力。

基础设施建设：

泰国政府重点推动基础设施建设，包括交通、能源和通信等领域。投资这些项目可能在长期获得稳定的回报，但通常需要较大的资金规模和较长的投资周期。

旅游服务业：

随着泰国旅游业的持续增长，旅游服务业相关投资也有发展空间。可以开设酒店、民宿、旅行社等，特别是针对中高端市场的定制化旅游服务，以及结合数字技术的在线旅游平台。

农业领域：

泰国是农产品出口大国，橡胶、大米和水果等产业具有一定的优势。通过投资农业种植、加工或贸易企业，可以分享行业发展带来的收益。

创新产业：

泰国政府计划大幅改善营商环境，促进国内外公司对五大“未来产业”的投资，包括数据中心、人工智能、电动汽车、高值农业和食品技术。这些新兴产业也为旅游业带来了新的发展潜力。

综合考虑以上领域，康养旅游、文创旅游、酒店及地产、基础设施建设、旅游服务业、农业领域以及创新产业都是值得关注的旅游投资方向。投资者可以根据自身情况和市场趋势，选择合适的投资项目。