关于职校旅游类专业，综合多个权威来源的信息整理如下：

一、核心旅游类专业

旅游服务与管理

- 覆盖旅游地理、导游业务、旅行社管理等课程，培养导游、旅行社业务员等，适合外联、产品策划、导游等工作。

导游服务

- 侧重导游业务、旅游心理学、民族民俗等，主要面向导游、景区讲解员等岗位，需具备良好的沟通能力。

会展服务与管理

- 包含会展策划、客户管理、多媒体应用等课程，适合会展策划师、酒店活动经理等职业。

二、特色旅游方向

康养休闲旅游服务

- 结合中医养生、营养学、康养机构运营等，培养居家养老、户外拓展、康养产品策划等专业人才。

高星级饭店运营与管理

- 涵盖酒店管理、餐饮服务、客房管理等内容，适合酒店经理、餐饮总监等岗位。

茶艺与茶文化

- 教授茶艺表演、茶文化推广等技能，适合茶馆、酒店茶艺师等职业。

葡萄酒文化与营销

- 结合葡萄酒品鉴、侍酒服务、市场推广等，面向葡萄酒企业、酒店等机构。

三、其他相关专业

旅行社经营与管理：

侧重旅行社运营、线路规划等，适合旅游企业管理人员。

智慧景区开发与管理：结合信息技术与旅游管理，培养景区规划、数字化运营人才。

研学旅行管理与服务：针对教育机构、旅行社，培养研学旅行策划、安全管理等专业人才。

四、选择建议

职业规划导向：若想成为导游，优先选择导游服务专业；若倾向酒店行业，可考虑高星级饭店运营与管理；对会展、康养等新兴领域感兴趣则选择相关专业。

技能提升：部分专业（如导游、会展服务）对口语表达、跨文化沟通能力要求较高，建议加强相关训练。

以上专业均注重实践教学，部分院校还与旅游企业合作开展订单式培养，建议结合自身兴趣和市场需求综合选择。