中国近年来在美食旅游政策上进行了多项优化，以吸引更多的外国游客。以下是一些主要的政策：

144小时免签政策

2024年7月，中国开始实施144小时免签政策，允许外国游客在六天内深入体验中国的文化和美食。

240小时免签政策

2024年12月17日，中国全面优化了来华免签政策，将原来的144小时延长至240小时，进一步增加了外国游客在华的停留时间，便于他们更充分地体验中国的美食和文化。

针对特定国家的免签政策

例如，中国对澳大利亚实施了免签政策，使得澳大利亚游客数量显著增加，对中国丰富的美食、文化和历史充满兴趣。

这些政策的实施极大地促进了中国旅游业的发展，吸引了大量外国游客前来体验中国的美食和文化。通过这些措施，中国不仅展示了其美食的魅力，也提升了其在国际旅游市场的吸引力。