青州临朐的旅游美食主要包括以下几种：

萝卜炒鸡：

使用当地的山公鸡和自家种植的萝卜，食材新鲜，味道鲜美。

羊肉：

临朐的山水好，山羊是放养的，羊肉肉质鲜美，可以用白水加盐煮，也可以搭配各种佐料食用。

炸肉炖白菜 、 炖山药、 蘑菇等：这些菜肴使用新炸的肉，味道香嫩。

手工豆腐：

可以用辣椒炒，也可以用白水炖，蘸蒜泥或酱吃。

临朐全羊：

使用生长三年以上的羯黑山羊，根据山羊的不同部位做出各种美味佳肴，有“山东不可不吃的一百种美食”之称。

临朐炒鸡：

用当地土生土长的草鸡，加上各种精选的香料和中草药，用木柴烧火炒制，香味四溢，鸡肉口感极佳。

临朐煎饼：

以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上烙熟，质地细薄，香酥可口。

全羊汤：

临朐的全羊汤也是必尝的美味，通常搭配带骨的羊肉和一盆汤，味道鲜美。

鹅肝：

临朐的鹅肝产量丰富，法式鹅肝成了当地的“土特产”。

这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，是临朐旅游时不可错过的美味。建议游客在游览临朐的同时，不妨尝试这些地道的美食，体验临朐独特的饮食文化。