宁夏的平价美食主要包括以下几种：

羊肉臊子面：

这是一道经典的宁夏面食，以羊肉、豆腐、西红柿和青萝卜等配料炒制而成，汤香浓郁，非常受欢迎。

燕麦揉揉：

这是一种以莜麦面为原料的凉菜，口感柔韧有筋，营养丰富，具有降低胆固醇的功效。

炒糊饽：

将面饼切成条状，搭配丰富调料快炒，香辣可口，是宁夏当地受欢迎的小吃。

手抓羊肉：

选用当地新鲜羊肉，简单水煮后保留原汁原味，肉质鲜嫩，蘸上椒盐食用，味道极佳。

羊排小揪面：

面条约筷子粗细，与炖煮软烂的羊排一同烹饪，肉烂汤浓，面条吸收羊排鲜香。

羊杂碎：

包括羊肚、羊肠、面肺子、羊心、羊肝等羊杂，搭配茴香饼和羊杂汤，是银川非常出名的民间美食，也是当地人钟爱的早餐之一。

清蒸羊羔肉：

选取带骨的羊羔肉洗净后加上调味料拌均匀蒸熟，撒上香菜和葱食用，肉质鲜嫩，不膻不腻。

丁香肘子：

又称燎毛肘子，是银川当地的特色风味美食，经过多道工序烹饪，表皮软糯，内里瘦肉软烂可口。

烩小吃：

又称中卫素杂烩，是宁夏的一道传统美食，选取各种蔬菜一起煮，汤汁清莹，种类丰富，质地软嫩，滋味鲜美。

老银川九曲流觞：

这是一款当地非常知名的酒，属于经典浓香型口感，窖香浓郁，口感浓烈。

这些美食不仅价格亲民，而且非常具有宁夏地方特色，是游客在宁夏旅游时不可错过的美食选择。建议游客可以去当地的小餐馆、小吃摊或市场尝试这些美食，以获得更地道的宁夏风味体验。