临河作为黄河岸边的城市，拥有丰富的美食文化，以下是值得推荐的特色美食及用餐建议：

一、经典面食类

河套温都尔

以薄如蝉翼的面皮包裹鲜羊肉馅，蒸煮后外皮晶莹透亮，搭配醇厚羊肉汤，是冬季暖胃佳肴。

河套酿皮

采用绿豆淀粉制成，皮子韧性强且清爽，配以酸辣调味汁、黄瓜丝、豆芽和香菜，酸辣开胃。

羊杂碎与肉焙子

清晨老街常见的小吃，羊杂碎搭配特制肉焙子（蒙古烧麦），肉汁浓郁，搭配浓砖茶更佳。

油糕与糖葫芦

油糕软糯，糖葫芦酸甜解腻，是街头常见的小吃组合。

二、河鲜类

黄河鲤鱼

本地特色河鱼，红烧后鱼肉细嫩，汤汁浓郁，白米饭是最佳搭档。

烤全羊

夜晚的盛宴，外皮酥脆，内里多汁，搭配草原羔羊肉更显鲜美。

三、小吃与调味品

辣子

本地种植辣椒制成，香辣适中，是凉拌菜和炒菜的必备调料。

奶皮子糖葫芦

山楂裹糖衣，油炸后甜而不腻，是休闲小食的优选。

四、其他推荐

手扒羊肉：

无调料煮至七八分熟，原汁原味，可搭配蒙古刀食用。

酸粥：晋北特色发酵粥品，酸香开胃，适合早餐。

临河烧饼：外酥里软，搭配豆浆是经典早餐组合。

用餐建议

早餐推荐：老街肉焙子粉汤、蒙古烧麦。

正餐体验：尝试红烧黄河鲤鱼、烤全羊，搭配当地白酒更佳。

小吃街区：新华西街、解放东街集中了多种地道小吃。

临河美食融合了黄河文化与草原风味，建议结合面食、河鲜与小吃，深度体验当地饮食文化。