旅游类对口高考的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

语文：测试阅读理解、写作能力。

英语：测试英语听、说、读、写能力，以及对英语语法、词汇等方面的掌握情况。

数学：测试数学运算、推理能力。

专业课程

旅游学概论。

旅游经济学。

旅游心理学。

专业英语。

饭店管理原理。

餐饮经营管理。

饮食营养与卫生。

旅行社经营管理。

旅游规划与开发。

旅游政策与法规。

导游实务。

前厅服务。

客房服务。

餐饮服务。

旅游产品销售。

旅游景区管理。

菜点酒水。

康乐服务。

茶艺。

实操课程：包括礼仪训练、中餐摆台或客房铺床、化妆、导游讲解等。

职业素养与综合能力测试

职业道德。

沟通能力。

应变能力。

学习能力。

仪表仪态。

外语口语能力。

这些课程内容旨在培养学生掌握旅游行业的理论知识和服务技能，以适应旅游企事业单位的需求。建议学生在平时学习中注重对旅游专业知识的掌握和实践能力的培养。