旅游研究是指对旅游产业、旅游目的地和旅游消费者的研究。它是一个跨学科的领域，运用社会科学和经济学等多学科的理论和方法，探索旅游现象的本质、规律和发展趋势。旅游研究的目的是深入了解旅游业的运行机制和影响因素，并为旅游业的可持续发展提供科学依据。

旅游研究的主要内容包括：

旅游者行为：

研究旅游者的决策过程、动机、偏好以及他们在旅游过程中的体验和满意度。

旅游目的地开发与管理：

包括旅游资源的保护和利用、旅游项目的规划与开发、旅游目的地的品牌建设和市场分析等。

旅游市场营销：

研究旅游市场的需求和供给、旅游产品的设计和开发、旅游电子商务的发展趋势等。

旅游产业的经济影响：

探讨旅游业对当地经济、社会和文化的影响，以及旅游业与环境保护的关系。

旅游研究方法包括定量研究方法和定性研究方法。定量研究方法通过对旅游相关数据进行数量化分析，如调查问卷、统计数据和实验研究等。定性研究方法则侧重于理解旅游者的主观体验和感受，通常包括深度访谈、观察法和文化分析等。

旅游研究的重要性在于它能够为旅游业的决策提供科学依据，帮助旅游企业理解市场趋势和消费者需求，从而促进旅游业的创新和升级。此外，旅游研究还有助于提高旅游目的地的管理效率，保护自然资源，并促进当地社区的可持续发展。