关于海边旅游的美食选择，综合多个来源的信息，以下为推荐及注意事项：

一、海鲜类推荐

生猛海鲜

- 清蒸：

如三文鱼、鲍鱼、扇贝、海螺等，清蒸能保留鲜味，搭配姜葱蒜和白葡萄酒更佳。

- 烧烤/油炸：小螃蟹、蛤蜊、鱿鱼丝等，油炸后酥脆可口，辣炒或清蒸皆可。

- 即食海鲜：如虾、贻贝、鱿鱼丝等，适合不想烹饪的游客。

特色海产品

- 红娘鱼：

肉质鲜嫩，可炖汤或油炸，制成零食口感独特。

- 鳗鱼丝：无磷且富含胶原蛋白，耐嚼且营养丰富。

- 八爪鱼：需活捕，清蒸或爆炒后口感Q弹。

二、轻便易携食品

三明治/沙拉

- 三明治：

搭配火腿、生菜、番茄等，方便携带且不易弄脏环境。

- 蔬菜沙拉：搭配坚果、鸡胸肉，健康又清爽。

水果与零食

- 水果：

苹果、香蕉、西瓜等解渴且易保存。

- 零食：薯片、果冻、能量棒等补充能量。

三、其他推荐

海鲜粥/汤：如海带排骨粥、虾仁冬瓜汤，清淡又营养。

日式料理：寿司、刺身（如三文鱼寿司）适合追求精致体验的游客。

四、注意事项

选择用餐地点：

优先选择海鲜排档或农家乐，避免大酒店的高价低质。

处理生食：

生鱼片、贝类需确保新鲜，避免食物中毒。

防晒与卫生：

带好防晒用品，食用海鲜后注意清洁。

以上推荐结合了海鲜的鲜美与便携性，兼顾了不同场景下的饮食需求。