潮州旅游住宿选择建议如下，综合多个权威来源整理：

一、核心区域推荐

牌坊街附近

作为潮州核心景区，牌坊街周边集中了开元寺、广济桥、韩文公祠等历史景点，步行即可到达。推荐选择特色民宿或客栈，部分酒店提供免费接送、管家服务及潮式餐饮。

广济桥附近

距离牌坊街仅10-15分钟车程，可近距离欣赏广济桥的灯光秀，沿江散步更佳。推荐韩思·悦酒店、潮州古城人民广场亚朵酒店等，设施完善且交通便利。

二、其他便利区域

南桥市场附近

适合预算有限的游客，步行范围内包含新旧八景，可体验地道小吃（如咸水粿、沙茶粿）。推荐经济型酒店如如家，性价比高且周边生活设施齐全。

金龙大酒店

位于环城南路，邻近开元路步行街，提供粤式早点及潮州小吃，房间设施完善，适合家庭及商务游客。

三、住宿选择建议

高端酒店：

韩思·悦酒店（含古筝表演、影音房）、潮州古城云居酒店（团购优惠）。

经济型住宿：如家、交通旅社（靠近牌坊街或南桥市场）。

特色体验：选择提供功夫茶体验、免费洗烘的民宿，提升入住舒适度。

四、注意事项

1. 潮州古城内住宿选择有限，建议提前预订；

2. 广济桥附近酒店部分日期加价，需关注套餐条款；

3. 若选择南桥市场附近，注意辨别地道小吃摊位。

通过以上推荐，可兼顾景点游览与住宿便利性，深度体验潮州文化。