宜兴旅游古镇的美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：

高塍猪婆肉

简介：源于宜兴高塍古镇，已有百年历史，以猪内脏和猪骨熬制的老火汤为特色。

推荐理由：汤头色泽金黄、香气四溢，猪内脏的鲜香与汤头的醇厚完美结合，肥瘦搭配的各类猪内脏滑嫩Q弹，深受游客喜爱。

芳庄羊肉

简介：以羊肉为主要食材的臊子面，芳庄因羊肉烹调技艺独特而被誉为“羊肉之乡”。

推荐理由：面条筋道，羊肉鲜嫩多汁，臊子汤鲜美，入口香脆，汁水丰沛。

乌米饭

简介：以糯米为主要原料，煮熟后米粒饱满晶莹，散发出略带果香的清甜气息。

推荐理由：乌米口感柔软Q弹，可单独食用或搭配各类佐料，如排骨、酱肉等，香浓软糯，回味无穷。

和桥豆腐干

简介：以黄豆和水为主要原料，采用传统手工艺制作而成，色泽金黄、形状规整。

推荐理由：豆腐干软韧劲道，咸香可口，味道醇香厚重，滋味悠长。

杨巷葱油饼

简介：宜兴的传统小吃，以葱油和面粉煎制而成。

推荐理由：外皮酥脆，内里软糯，香气扑鼻，是宜兴人喜爱的早餐之一。

雁来蕈

简介：宜兴的特产美食，被称为“厨中之珍”，虽然其貌不扬，但味道极其鲜美。

推荐理由：烹饪后口感绝佳，鲜美可口，让人赞不绝口。

凉拌马兰头

简介：以马兰头为主要食材的凉菜。

推荐理由：马兰头鲜嫩爽口，凉拌后风味独特，是夏日里的清爽佳品。

红烧鱼头汤

简介：精选上乘花鲢鱼头，佐以秘制中草药与各式香辛，文火慢煨而成。

推荐理由：汤色乳白，鲜美而不腻，肉质细腻如丝，鲜嫩滑口，是宜兴的经典菜肴之一。

笋干

简介：以新鲜竹笋为原料，经过精心处理后制成的美食。

推荐理由：红烧笋干咸香与鲜甜交织，油焖笋干更是香浓可口，每一口都是对味觉的极致挑逗。

汽锅排骨汤

简介：以宜兴紫砂锅为烹饪器具，精选排骨和各类配料，文火慢煨而成。

推荐理由：汤色清亮，味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。

这些美食不仅代表了宜兴的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。游客在游览宜兴古镇时，不妨尝试这些地道的美食，感受宜兴独特的风味。