一、拉面类
一蘭(Ichiran) 以博多豚骨拉面闻名,提供多种汤底、面条软硬选择,是游客心中的日式拉面标杆。
- 必吃理由:
汤底浓郁,面条劲道,搭配叉烧和溏心蛋是经典组合。
筑地市场
东京最大水产市场,提供新鲜海产、寿司和刺身,性价比极高。推荐尝试金枪鱼拍卖和生鱼片寿司。
二、天妇罗类
银座天妇罗店
高级天妇罗店代表,炸制酥脆且内里鲜嫩,搭配特制酱汁口感更佳。
- 推荐菜品: 虾天妇罗、蟹肉天妇罗。筑地市场内寿司店
提供现烤天妇罗搭配寿司,虾天妇罗蘸特制酱汁幸福感爆棚。
三、烤肉类
Yakiniku Ushigoro(焼肉うしごろ)
赤坂使馆区代表烤肉店,和牛炭火烤制,入口即化。
- 必吃理由: 和牛肥瘦相间,盐烤工艺保留肉香。Champion(焼肉チlンピオン)
涩谷时尚区热门烤肉店,提供平价到高级的多种选择。
四、海鲜丼类
筑地市场海鲜丼
以新鲜生鱼片和弹牙米饭为特色,价格远低于国内同类餐厅。
- 推荐搭配: 冷荞麦面或辣汤拉面。 五、其他经典小吃章鱼烧
大阪代表性小吃,外酥内软,可搭配木鱼花边走吃。
- 必吃店铺: 道顿堀章鱼烧店。蟹道乐
东京老字号,提供蒸、烤、炸等多种烹饪方式的螃蟹,适合多人分享。
六、甜点与零食
黄油树饼干
经典巧克力夹心饼干,酥脆奶香,适合作为伴手礼。
朗姆酒葡萄干夹心饼干
浓郁朗姆酒风味,甜而不腻,便利店常见。
旅行建议:
拉面推荐搭配当地汤底(如一蘭博多豚骨、筑地市场寿司);
天妇罗搭配特制酱汁可提升风味;
烧肉建议提前预订并体验和牛炭火烤制;
寿司选择筑地市场吧台寿司或银座高级店。