在苏杭旅游时，有几道美食是绝对不能错过的。

苏州美食

松鼠桂鱼：

色泽红亮，酸甜可口，是苏帮菜的经典代表。

清汤蟹粉小笼：

汤汁鲜美，蟹粉丰富，是苏州小笼包的代表之一。

桂花糖粥：

以独特的桂花香气和甜美的口感而闻名。

白肉羹：

以猪肉为主料，加入香菇、笋片等配料，味道鲜美，营养丰富。

桂花拉糕：

桂花香气浓郁，拉糕软糯可口，是苏州特色甜品之一。

鸡头米羹：

以鸡头米（芡实）为主料，加入冰糖、桂花等配料，味道清甜，具有滋补作用。

油爆虾：

色泽红亮，外酥里嫩，深受当地人喜爱。

响油鳝糊：

味道鲜美，是苏州的传统菜肴。

三虾面：

虾仁嫩、虾脑香、虾籽饱满，搭配做浇头，面条柔韧滑爽。

杭州美食

西湖醋鱼：

选用西湖草鱼为原料，烹制而成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。

龙井虾仁：

以龙井茶和虾仁为主要原料，烹制而成，虾仁鲜嫩，茶香四溢。

东坡肉：

以猪肉为主要原料，加入黄酒、酱油等调料烹制而成，肉质鲜嫩，味醇汁浓，酥烂而形不碎。

杭州酱鸭：

口感鲜美，是杭州人喜爱的特色菜肴。

叫化童子鸡：

将嫩鸡用荷叶包裹，外面再裹上一层泥巴，放入火中烤制而成，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

其他推荐

苏式月饼：

口感细腻，甜而不腻，是苏州的传统名点。

阳春面：

看似简单，却有着独特的美味，是苏州水乡的特色小吃。

肉夹馍：

杭州的早点，味道鲜美，价格实惠。

小笼包：

苏州和杭州都有非常有名的小笼包，是体验当地美食的好选择。

这些美食不仅代表了苏杭地区的独特风味，也是游客在游览过程中不可错过的美味。建议根据自己的口味和时间安排，选择合适的餐厅品尝这些美食。