根据相关法律法规，旅游消费者遭遇商家欺骗时，可通过以下途径维权：

一、协商解决

直接与商家沟通

首先尝试与商家协商，提供证据说明服务或商品与约定不符，要求退款或赔偿。

二、行政投诉

消费者协会

向当地消费者协会投诉，提供购车发票、合同、录音录像等证据材料，协助调解纠纷。

工商管理部门

若涉及商品质量问题，可向工商部门举报，要求查处商家的欺诈行为。

旅游投诉热线

拨打12345旅游投诉热线或市旅游质监所电话，提交投诉状及证据。

三、法律途径

仲裁或诉讼

- 仲裁：

若与商家签订仲裁协议，可向仲裁机构申请仲裁。

- 诉讼：向人民法院提交起诉状，通过审理程序维护权益。需注意：

- 诉讼时效为3年，从知道或应当知道权益受侵害之日起计算；

- 需提供充分证据，如合同、票据、录音录像等。

四、其他措施

报警处理

若涉及诈骗行为（如虚构事实、非法集资等），应立即报警，提供详细信息协助警方调查。

保留证据

- 保存所有交易凭证、通信记录、录音录像等；

- 收集目击证人证言，形成完整证据链。

法律依据

根据《中华人民共和国旅游法》第九十二条，旅游纠纷可通过协商、调解、仲裁或诉讼解决。若涉及商品质量问题，可参考《消费者权益保护法》相关条款。

建议优先通过协商或投诉机构介入，若问题复杂则及时诉讼。维权过程中注意保留证据，以提高胜诉概率。