去北戴河旅游，以下是一些值得购买的特产和纪念品：

海鲜产品

螃蟹：北戴河的螃蟹肉质雪白细腻，味道鲜美，是当地的特色美食。

干贝、 海蝗鱼、 梭鱼、 墨斗鱼、 带鱼、 鱿鱼、 海螺、 毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。

海鲜干货：如鱼干、虾米、即食海参等，可以作为旅行的美好回忆带回家。

工艺品

珍珠饰品：包括门帘、项链、珍珠挂件等，美观且具有收藏价值。

贝雕工艺品：用普通扇贝、海螺等制作，千姿百态，琳琅满目，既有珍贵的大型贝雕，也有精巧的小型饰物。

杨肠子火腿肠：形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色，肉质鲜嫩，清香可口，是北戴河海滨驰名的特产。

水果干果

北戴河小洋梨：个小无核，口感酥脆，甜而不腻，是当地野生果树中的独特品种。

秦皇岛地区水果：如苹果、梨、桃等制成的干果，尤其是北戴河的冬枣，具有浓郁的甜味和独特的香气。

葡萄干：使用当地的葡萄酿制而成，味道甘甜，营养丰富。

其他特产

冰糖葫芦：传统的汉族小吃，使用新鲜的水果串在竹签上，蘸上糖浆，凝结成脆甜可口的糖花。

北戴河海鲜干货：如干贝、鱿鱼丝等，适合作为礼物或纪念品。

北戴河松花酥、 北戴河桃仁、 北戴河白木耳、 北戴河海蜇皮等地方特色食品和特产。

建议

购买海鲜：建议选择新鲜的海鲜产品，如螃蟹、海螺等，既美味又具有纪念意义。

工艺品：贝雕工艺品和珍珠饰品都是不错的选择，可以根据个人喜好选择。

水果干果：北戴河的小洋梨和冬枣是当地的特色水果，适合作为礼物或自己享用。

其他特产：冰糖葫芦、海鲜干货等也是北戴河的特色产品，可以购买一些作为纪念品。

希望这些建议能帮助你在北戴河旅游时选购到满意的特产和纪念品。