海上旅游专业主要培养具备邮轮服务、酒店管理、旅游规划等综合能力的专业人才，课程设置涵盖理论知识和实践技能。以下是主要学习内容：

一、核心专业课程

邮轮服务与酒店管理

- 邮轮运营管理、乘务管理、客房服务、餐饮服务等基础课程，涵盖船舶维护、航线规划、安全管理等运营环节。

- 酒店管理实务、人力资源管理、财务管理等模块，培养综合管理能力。

旅游与文化知识

- 旅游概论、旅游地理学、民俗知识，帮助学生理解旅游目的地特征和跨文化交流技巧。

- 国际礼仪、公共关系学，提升服务意识和沟通能力。

语言与技能训练

- 海乘专业英语（口语、听力、阅读）、商务英语，满足国际邮轮的英语交流需求。

- 职业礼仪、形体训练、化妆知识，塑造专业形象。

二、实践与职业素养

模拟与实习

- 通过模拟导游、客房服务实训、餐饮管理实践等课程，积累操作经验。

- 安全与紧急情况管理培训，掌握火灾、医疗急救等应急处理技能。

职业素养培养

- 职业素质教育、团队协作训练，增强服务意识和抗压能力。

- 职业规划指导，帮助学生明确职业发展方向。

三、扩展课程方向

邮轮文化与历史：

了解邮轮发展历程、不同国家邮轮文化特色。

多语言学习：除英语外，部分课程涉及法语、日语等国际通用语言。

旅游法规与保险：掌握海事法规、旅游保险知识，规避风险。

四、就业前景

主要面向皇家加勒比、欧美、亚洲等豪华邮轮公司，也可从事旅游规划、酒店管理、邮轮运营等工作，职业发展路径包括乘务员、主管、经理等层级。