青海旅游纪念品和特产种类丰富，兼具文化特色与实用价值，以下为精选推荐：

一、特色纪念品

牦牛肉干

选用青海高原优质牦牛肉，经腌制、风干工艺制成，口感紧实有嚼劲，麻辣、五香等多种口味可选，是青海最具代表性的伴手礼。

青海枸杞

高原日照充足，枸杞颗粒饱满、红润透亮，可鲜食、泡水、煮粥或煲汤，兼具养生与保健功能。

青稞酒

以高原青稞为原料发酵蒸馏，酒香浓郁，口感醇厚，适合作为特色饮品或纪念品。

藏式工艺品

包括唐卡、藏毯、手工编织品等，融合藏族文化元素，兼具艺术性与收藏价值。

青海老酸奶

固态酸奶搭配金黄色酥油，口感醇厚酸甜，是体验青海饮食文化的特色伴手礼。

二、优质特产

冬虫夏草

珍贵中药材，具有补肾保肺、益寿滋补功效，适合有健康需求的游客选购。

藏红花与雪莲

藏红花可入药，雪莲则象征纯洁与高原生命力，兼具药用与观赏价值。

青海土火锅底料

以牦牛骨熬制，汤底鲜亮醇厚，可购买真空包装带回家。

盐湖产品

如盐雕、盐湖护肤品等，依托青海盐湖资源，具有独特地域特色。

三、实用推荐

高原酸奶/牦牛奶：

推荐带包装的即饮产品，方便携带且能体验地道风味。

藏式挂件/明信片：挂件蕴含宗教文化，明信片记录青海风光，适合作为个性化礼物。

酿皮/甜醅：青海特色小吃，可选购真空包装或干制品，推荐搭配辣味调料。

四、选购建议

集市与特产店：建议在青海西宁的藏族集市或特色商店购买，注意甄别真假，避免低价陷阱。

包装与保质期：部分特产（如牦牛肉干、酸奶）需保持干燥，建议选择密封包装；冬虫夏草等需注意保存温度。

青海的礼物选择既可体现高原特色，又能传递健康与祝福，以上推荐综合了文化代表性、实用性与游客反馈。