温州作为历史悠久的商业城市，特产丰富且兼具文化代表性。以下是综合多个权威来源整理的必买推荐：

一、传统工艺品类

瓯绣

中国五大名绣之一，以构图简练、色彩绚丽著称，是国家级非物质文化遗产，适合作为高端手工艺品或国礼赠送。

雁荡山铁皮石斛

嚼之无渣、香气清新的珍稀植物，兼具药用价值和观赏性，是特色养生礼品。

二、特色食品类

温州鱼丸

弹性十足、酸辣开胃，是海鲜爱好者的首选，可选购真空包装或现煮现售。

灯盏糕

松嫩香酥的传统名点，甜而不腻，适合作为伴手礼或零食。

鸭舌

肥美有弹性，可作冷菜或小吃，是温州代表性休闲食品。

永嘉麦饼

外皮酥脆、内馅丰富，是温州人早餐的经典选择，适合作为特色小吃携带。

三、地理标志产品

丁岙杨梅

浙江四大良种之一，酸甜多汁，鲜果紧实，适合作为鲜果或加工制品（如杨梅干）。

雪龙茶

泰顺特产，茶质细嫩、香气高远，需清明谷雨后采摘，具有独特地域风味。

苍南四季柚

果肉脆嫩、汁多无渣，耐储运，是温州特色水果的代表。

四、其他推荐

雁荡毛峰茶：

产自乐清雁荡山，外形紧结、汤色清绿，需清明前采摘。

黄杨木雕：青田石雕支流，工艺精湛，可选购石雕摆件或器皿。

温州酱鸭/糟鸡：卤味风味独特，方便携带，适合作为特色小吃。

购物建议

核心街区：人民路、五马街、蝉街等集中了商场、老字号和特产店，是购物的黄金区域。

包装选择：部分特产（如鱼丸、鸭舌）建议选真空包装，易保存且方便携带。

以上推荐综合了温州的文化代表性、工艺价值和食用体验，可根据需求选择搭配。