大学旅游专业主要学习旅游管理、酒店管理、旅游规划等核心课程，涵盖理论、实践与技能培养，具体课程设置如下：

一、专业基础课程

旅游学概论

介绍旅游活动的基本概念、类型及发展历程，为后续专业课程奠定基础。

旅游管理学

系统学习旅游行业的管理理论、政策法规及运营模式，包括旅行社管理、景区规划等。

旅游政策与法规

掌握旅游业相关法律法规、政策及行业标准，培养合规意识。

旅游心理学

研究旅游者的行为特征、需求及满意度，为旅游服务提供理论支持。

二、专业核心课程

旅行社经营与管理

学习旅行社的组建、运营及市场推广策略。

酒店管理学

掌握酒店运营、客房服务、餐饮管理等技能，培养酒店管理人才。

旅游规划与设计

包括景区规划、旅游线路设计及旅游产品开发等实务技能。

旅游市场营销

学习市场分析、消费者行为及营销策略，提升市场竞争力。

三、专业方向课程（部分高校设置）

导游实务：

导游技能、旅游法规及跨文化交际能力培养。

旅游电子商务：掌握网络营销、在线旅游平台运营等技能。

国际邮轮乘务/高铁乘务：针对特定旅游业态的专项培训。

四、选修课程（根据兴趣选择）

旅游资源开发与规划：深入学习自然与人文资源的可持续开发。

旅游经济学：分析旅游市场供需、成本效益等经济问题。

旅游信息系统：掌握旅游大数据分析、ERP系统操作等技能。

五、实践与技能训练

导游实习：通过实践提升导游服务能力。

酒店实习：了解酒店运营流程及服务质量管理。

项目策划课程：以团队形式完成旅游线路或产品策划。

六、培养目标与就业方向

本专业培养具备旅游管理、酒店运营、市场营销等综合能力，能在旅游企业、政府机构或相关行业从事规划、管理、营销等工作的高级专门人才。常见就业方向包括旅行社经理、酒店经理、旅游产品设计师、旅游咨询师等。