一个人旅游时，选择合适的食物非常重要，既能保证营养均衡，又能让旅途更加愉快。以下是一些建议：

精简食物种类：

由于是一个人出行，食物的选择应该尽量精简，避免携带过多不必要的物品。可以选择一些易于保存和携带的食物，如方便面、火腿肠、牛肉干等。

选择便携且营养的食物：

推荐携带一些体积小、重量轻、营养丰富的食物，如奶制品、水果、坚果、能量棒等。这些食物不仅能提供必要的能量，还能在旅途中随时补充营养。

尝试当地特色小吃：

一个人旅行时，可以尝试当地的特色小吃，既能品尝到不同的美食，又能更好地了解当地的文化。可以选择一些特色小吃集合店或者小食店，一边品尝一边游览。

准备一些快捷方便的食品：

为了应对旅途中可能出现的饥饿情况，可以准备一些快捷方便的食品，如自热速食、饭团、便当等。这些食品操作简单，能在短时间内提供热乎的饭菜。

多喝水：

保持充足的水分摄入是非常重要的，可以携带一些饮用水和饮料，如矿泉水、果汁、运动饮料等。在旅途中，尽量多喝水，以保持身体的水分平衡。

合理安排饮食：

在旅行过程中，合理安排饮食时间和内容，避免过度饥饿或暴饮暴食。可以选择一些轻食或营养餐，如沙拉、三明治、蒸蛋等，既能满足口腹之欲，又能保持身体健康。

综上所述，一个人旅游时，选择精简、便携且营养丰富的食物，尝试当地特色小吃，并准备一些快捷方便的食品和水，可以让旅途更加轻松愉快。