在昆明旅游时，有几道美食是绝对不能错过的：

过桥米线：

这是昆明的传统美食，以其浓郁的鸡汤和丰富的配料而闻名。过桥米线的汤底通常由云南本地散养鸡熬制，配料包括生的薄肉片、鲜嫩的豆芽、豆皮和鹌鹑蛋等。吃的时候先将肉片放入汤中涮熟，然后依次放入其他配菜，最后加入米线。这种米线代表了云南饮食文化的精髓，是到昆明必尝的经典美食。

小锅米线：

以小锅煮制，通常配以鲜肉沫、酸菜和韭菜等配料，汤汁酸辣浓郁，米线吸饱了汤汁的味道，每一口都充满酸辣的刺激和肉香。小锅米线独特的做法和浓郁的地方特色，使其成为昆明街头巷尾备受喜爱的小吃。

豆花米线：

豆花米线是昆明人喜爱的特色小吃，米线之上是鲜嫩的豆花，再加上特制的酱料、花生碎和辣椒油等。豆花的嫩滑与米线的软糯相结合，口感奇妙，咸香适中，花生碎增添了香脆的口感，辣椒油则带来恰到好处的辣味。

茴香熙楼：

这家店的云南菜做得非常地道，特色茴香系列让人欲罢不能。特别是茴香炒腊肉，香味扑鼻，是必点的单品。此外，半坡小锅米线也是昆明人的早餐标配，汤底香浓，配料新鲜。

四方小炒：

这家店的厨师手艺精湛，特别是干煸系列，每一口都是满满的云南味道。价格实惠，很适合三五好友一起聚餐。

甜竹林思茅野菜馆：

对于喜欢野菜的朋友来说，这家店的荨麻炒鸡蛋和清炒蕨菜等当季野菜非常值得一试，原汁原味，回味无穷。

上坐传统过桥米线：

这家店的汤底用云南本地散养鸡熬制，配料丰富，分量足，性价比超高。

从水炉·普洱生态菜馆：

主打普洱地区的特色菜品，招牌菜竹筒饭香气四溢，配上野生菌汤，绝对让人念念不忘。建议避开节假日高峰期，提前预约以避免排队。

这些美食不仅代表了昆明的地域特色，也能让你在品尝的过程中感受到云南饮食文化的魅力。建议你可以根据自己的口味和行程安排，选择其中几家进行尝试，相信你会在昆明度过一个美食之旅。