福州冬天旅游时，您可以尝试以下美食：

紫阳海鲜楼

佛跳墙：福州的经典名菜，海鲜新鲜，味道鲜美。

福屿伟榕捞化

虾蟹捞化：虾蟹个头大，秘制酱料搭配海鲜，味道绝佳，适合多人聚餐。

朱富贵火锅

手打虾滑：Q弹的口感，汤底是祖传秘方，菜品新鲜。

安泰楼酒家

华饼和鱼丸汤：正宗的福州味道，适合品尝闽菜。

没牙伯花生汤

花生汤：香浓软糯，搭配咸饭糗，是童年放学后的最爱。

兴仙饭店

红糟鸡、荔枝肉、芋子饭：经典闽菜，每一道都是老福州的味道。

米时

冬至小吃：用糯米制成的食品，象征团圆和孝顺，外裹黄豆粉加糖食用。

夕时佛跳墙

佛跳墙：在福州第32届中国厨师节博览会上获得“福州名菜”证书，精选多种食材，融合秘制浓汤底，味道浓郁鲜香。

灴糟羊

羊肉：温补身体，驱除寒气，遵循古法烹制，肉烂味鲜。

龙虾炒白粿

主食：花菜炒白粿、蟹炒白粿等，是老福州人喜爱的主食之一。

食鼎记

荔枝肉、佛跳墙肉松芥菜炒饭：闽菜老店，性价比高。

安妮创意寿司

寿司、一口饭、手握、taco：颜值高，品类丰富，性价比高。

研叔

港式打边炉：复古港风氛围，推荐招牌奶油虾、沙嗲肥牛。

这些美食不仅代表了福州的地方特色，也能让您在寒冷的冬天感受到温暖和满足。建议您提前电话订位，特别是节假日期间，以避免排队等候。