长春的美食丰富多样，以下是一些推荐：

春饼卷菜：

春饼是东北人春天必吃的美食，薄薄的饼皮卷上各种炒菜，再蘸点酱料，口感软嫩爽滑，非常美味。

酸汤子：

这是吉林的特色美食，用玉米水熬制而成，口味酸甜，非常开胃。

熏鸡：

长春的熏鸡色泽金黄，味道鲜美，是当地的特色美食之一。

烤冷面：

长春的烤冷面口感劲道，味道浓郁，配上秘制辣椒油，更是美味无比。

排骨粉条：

粉条劲道，汤汁浓稠，是长春人喜爱的特色小吃。

铁板豆腐：

铁板豆腐在长春也非常有名，豆腐外焦里嫩，搭配各种调料，味道极佳。

锅包肉：

这是长春最著名的菜肴之一，以猪肉为主要原料，经过油炸、裹面糊和糖醋汁的烹制而成，口感酥脆香甜，是一道非常受欢迎的传统东北风味小吃。

红肠：

红肠是一种用猪后腿肉制作的灌肠类食品，在长春可以找到各种口味的红肠，如五香味、麻辣味等，通常被切成薄片或小块状食用。

长春冷面：

这是一种传统的朝鲜族面条，以细长的面条和清爽的口感而闻名，通常搭配牛肉汤、泡菜和辣椒酱一起食用。

大骨炖排骨：

这是一道经典的中式家常菜，以猪排骨和大骨头为主料，加入姜蒜、料酒等调料炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。

烤串：

长春有很多烧烤摊位，提供各种各样的肉类和蔬菜串，烤羊肉串是最受人们欢迎的一种食物，肉质嫩滑多汁，味道鲜美。

冰淇淋：

长春也有很多冰淇淋店，其中最著名的是“老冰棍”，这是一种传统的老式冰淇淋，由牛奶制成，口味浓郁，深受当地人和游客的喜爱。

长春酱肉：

选用上好的五花肉，经过精心烹调，肉质肥而不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，入口即化，回味无穷，且能长时间存放不变质。

白肉血肠：

又称酸菜血肠，以猪肉、猪血和东北酸菜为主要原料，选用上等猪肉制成薄片，搭配新鲜猪血灌肠，经过精细的制作工艺制作而成，肉质鲜嫩，血肠Q弹，佐以特制蘸料，更是美味可口。

雪衣豆沙：

这是满族传统美食，也是宫廷御宴上的名点，距今已有百年历史，选用优质的红豆、鸡蛋、白糖为主要原料，采用松炸的方式制作而成，形如圆球，色泽洁白，吃前撒上白糖，香甜可口，独具风味。

翡翠人参茅台鸡：

将中国佳酿茅台酒作为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的美味佳肴。

东北乱炖：

又名“吉林乱炖”，是一道极具地方特色的美食，通常以猪排骨、大骨头为主料，加入各种蔬菜和调料炖煮而成。

铁锅炖大鹅：

选用新鲜大鹅，用铁锅慢慢炖煮，加入各种香料和草药，肉质鲜美，营养丰富，是长春的一道传统美食。

人参炖鸡：

选用高品质的药材和鸡肉，用炖的方式制作而成，营养丰富，口感鲜美，是长春人冬季常吃的一道菜。

酱骨头：

选用猪棒骨，用酱油、糖、花椒、桂皮等调料腌制，然后用大火煮熟，再用小火焖制，骨头酥烂，肉香四溢，酱汁浓郁，是一道下饭的好菜。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地方特色，是到长春旅游时不可错过的美味。建议您根据个人口味选择尝试，相信您一定会有愉快的美食体验。