晚上去旅游时，选择合适的食物非常重要，因为晚餐不仅需要补充能量，还要考虑消化和营养均衡。以下是一些建议：

营养均衡

富含蛋白质的食物：如鸡蛋、豆腐、火腿肠等，可以提供必要的氨基酸，帮助身体修复和维持机能。

碳水化合物：全麦面包、糙米、红薯等，提供持久的能量，避免低血糖。

维生素和矿物质：新鲜蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果等，提供必要的营养素。

便于携带

坚果和能量棒：轻便且能量密度高，适合在旅途中随时补充能量。

真空包装食品：如火腿肠、豆腐干、卤鸡蛋等，方便携带且保质期长。

当地特色

尝试当地的特色美食，如海南的文昌鸡、和乐蟹、东山羊等，既能丰富旅行体验，又能感受当地文化。

易消化

粥类：如红豆薏米山药粥、银耳百合粥等，清淡易消化，适合晚上食用。

面条：如荞麦面条、玉米等，也是易消化的选择。

补充水分

携带足够的水，或者选择鲜榨果汁、酸奶等饮品，保持身体水分平衡。

避免油腻和甜食

晚上尽量选择清淡的食物，避免油腻和甜食，以免影响消化和睡眠。

适量饮食

晚上饮食应适量，不要过量，以免影响睡眠。

综合以上建议，晚上去旅游时，可以选择一些营养均衡、便于携带、易消化的食物，同时注意补充水分和适量饮食。这样既能保证旅途中的能量供应，又能享受美食带来的愉悦。