在呼和浩特市旅游时，有几道美食是绝对不能错过的：

手扒肉：

手扒肉是内蒙古游牧民族的传统食品，选用膘肥肉嫩的羊肉，现场宰杀、扒皮、蒸煮，肉质鲜嫩，口感香辣可口。

烤全羊：

烤全羊是内蒙古名菜，选用整只羊，用葱、姜、花椒、大料、盐等腌制后，挂起刷上酱油、糖色，再刷上香油烤制3至4小时。外皮金黄酥脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。

烧麦：

烧麦是呼和浩特的传统风味食品，选用羊肉大葱馅，皮薄馅多，口感香而不腻。烧麦的历史悠久，早在清朝时就名扬京城。

羊杂碎：

羊杂碎是呼和浩特的地方传统风味早餐，将羊心、肺、肠、肚、肝、血等煮熟切丝，配以辣椒面、葱姜蒜等煮成汤，味道鲜美清淡。

蒙古奶茶：

蒙古奶茶是内蒙古人的日常饮品，选用上等的牛奶和特制的茶叶，搭配适量的糖和盐，口感浓郁香甜。

焙子：

焙子是一种特制的烧饼，用发酵好的面做成圆形或长条饼状，放进立炉里烘烤，熟后掰成小块，就着油辣汤和羊杂碎一起吃。

稀果羹：

稀果羹有杏干、柿子果肉等，酸酸甜甜的，非常解腻。

马五五奶皮子老酸奶：

传统的酸奶上面结了一层奶皮子，口感醇厚，微酸可口。

奶豆腐饼：

满满的奶酪和芝士馅饼，热热的还会拉丝，非常美味。

羊肉串：

呼和浩特的羊肉串现串现烤，羊肉筋道有滋味，极具民族风味。

这些美食不仅代表了呼和浩特的独特风味，也体现了当地丰富的饮食文化。在旅游期间，不妨尝试这些地道的美食，体验呼和浩特的美食文化。