平潭的早餐选择相当丰富，既有传统的福建小吃，也有海鲜特色美食，满足不同口味的需求。以下是一些推荐的早餐选项：

清口清汤面

地点：平潭市中心多家分店

推荐理由：以海鲜为主料，口味清淡，适合江浙一带的口味。可以自选配料，包括大虾、鱿鱼和海鲜丸子等，汤头鲜美，面条Q弹。

丽芳咸米时店

推荐理由：老字号的经典味道，咸淡适中，软糯的米团搭配鲜香馅料，每一口都带着家的味道。最佳品尝时间为上午10点左右，现包的咸米时口感最佳。

西安面馆

推荐理由：正宗的陕西面食，大份量的碗装面，劲道的面条配上浓郁的汤底，是面食爱好者的不二之选。必点的菜品有油泼面和肉夹馍。

肥婆肥仔海鲜小牌档

推荐理由：以“量大实惠”著称，九块九的砂锅粥性价比极高，海鲜菜品均价在40元左右。必试菜品包括砂锅粥和蒜蓉蒸虾。

英姐海鲜砂锅粥

推荐理由：环境宽敞舒适，服务热情，四人份的海鲜粥鲜香浓郁，分量充足，适合早晨当早餐或下午茶点心。

潭式煎包

推荐理由：平潭的特色小吃，底部煎得酥脆，内馅多汁，是早餐的最佳选择。

海蛎煎

推荐理由：以新鲜海蛎为主料，外皮香脆酥，内里鲜美多汁，是平潭最常见的小吃之一。

鱼丸汤

推荐理由：以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼等为主料，用料实在，富有弹性。吃鱼丸汤时加两三滴白醋可以最大程度地激发鲜味。

四果汤

推荐理由：福建闽南一带的特色小吃，有各种时令水果、红豆、石花膏等，再加上冰糖水和碎冰，口感丰富。

冰饭

推荐理由：类似四果汤，但里面多了几团糯米饭，是夏日消暑的好选择。

这些早餐选项不仅美味，还能让你充分体验平潭的地方特色。建议根据个人口味和行程安排选择适合的早餐地点，享受一个愉快的平潭早晨。