去日本旅游，最想做的事情因人而异，但结合日本的文化特色和旅游资源，以下是综合推荐的核心活动：

一、自然与季节体验

赏樱（花見）

日本樱花季（3-4月）与红叶季（11-12月）是两大亮点。白日赏樱与夜游樱林皆可，京都、东京等地樱花景观丰富，适合家庭和朋友聚会。

北海道四季风光

- 冬季：

滑雪、泡温泉、捕螃蟹。

- 夏季：看花（如薰衣草）、吃海鲜、观赏烟火大会。

- 秋季：红叶狩猎，体验秋叶原文化。

二、文化与传统体验

温泉文化

日本温泉历史悠久，可体验人猴共浴的独特场景，推荐东京、箱根、北海道等地。部分温泉旅馆提供怀石料理和传统住宿。

和服与民俗

- 穿和服游览京都古街、奈良公园，感受传统氛围。

- 参加大晦日扫除、元旦守岁等民俗活动，体验本土节日。

传统艺术与手工艺

- 学习和太鼓、折纸、茶道，或参观东京歌舞伎座、京都寺庙。

三、美食与购物

日本料理

必尝寿司、拉面、天妇罗，推荐筑地海鲜市场、米其林三星餐厅。道地小吃如铁道便当、章鱼烧也值得一试。

购物与纪念品

- 东京秋叶原购手办、电器；京都购买和服、传统工艺品；大阪道顿堀试吃美食。

四、旅行建议

季节选择：

夏季（7-8月）避暑，樱花季（3-4月）赏樱最佳。

文化尊重：参观神社寺庙时注意礼仪，如脱鞋、拍照规范。

深度体验：安排2-3天在京都、北海道深度游，感受历史与自然的融合。

日本旅游的魅力在于其文化多样性与自然美景的结合，建议根据兴趣灵活规划行程，深入体验当地风情。