旅游英语专业的学生需要阅读一系列的书籍来全面提升自己的英语能力和专业知识。以下是一些推荐的书籍：

《旅游英语》（作者：张慧欣）

这本书针对职业本科和专科院校培养涉外导游及酒店服务应用型人才，内容涵盖导游和酒店服务的各种工作场景，如旅游计划、迎接客人、宾馆服务等，还包括辽宁省内景点及国内景点介绍。书中设计听、说、读、写、译综合训练，针对旅游英语高频场景强化训练，帮助读者全面提升英语能力，满足旅游行业交流需求。

《旅游英语》（主编：吕天春）

这本书作为大学英语教材，旨在帮助学生掌握旅游行业的基本英语知识和技能。内容包括酒店、餐饮、交通、景点、购物等方面的专业词汇和表达方式。通过学习这本书，学生可以更好地了解旅游行业的特点和要求，提高自己在旅游领域的竞争力。

《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游实用英语》

这本书集知识性、实践性和趣味性于一体，旨在帮助旅游专业学生和旅游从业者掌握旅游英语地道的表达方式，提高业务素质。全书按照主题分为12个单元，涵盖了旅游相关的主要内容，包括日程安排、接待、住宿、餐饮、购物、建筑、宗教、节日、主要景点介绍等旅游话题。每个单元紧紧围绕一个主题，安排了5项活动：听力入门、情景会话、专题阅读、实用写作、沟通案例，涉及听、说、读、写、译等能力训练。

《实用旅游英语（第2版）》（主编：黄中军）

这本书旨在帮助大学生提高旅游英语水平，涵盖了旅游过程中可能遇到的各种场景，如预订机票、办理入住、景点游览等。书中词汇丰富，语法讲解清晰，实用性强。

《旅游英语口语300句》

这本书以“源自生活”为基本原则来选取素材，内容共分8章，依次为旅行准备、飞机旅程、宾馆住宿、交通出行、食尚文化、购物天地、观光旅游、其他事宜等。每章细分为4节，每节提供旅行中最常用的对话，并从对话中提炼出重点英语、汉语对照的句型和例句，所选例子都以旅游真实场景为模板，并配有相关景点、特产、美食等精美插图。

这些书籍涵盖了旅游英语的各个方面，从基础知识到实际应用，从场景模拟到文化差异，能够帮助学生全面提升自己的英语能力和专业素质。建议学生根据自身的学习需求和兴趣选择合适的书籍进行学习。