民俗旅游专业的毕业生有多种就业方向，主要包括以下几类：

文化部门与博物馆

毕业生可以在博物馆、文化馆、非遗保护中心以及文化局等文化部门从事民俗文化研究、展览策划、文化传承与推广等工作。

旅游行业

民俗学与旅游业的关联密切，随着旅游业的发展，民俗学专业人才需求逐渐增加。毕业生可以在旅游行业从事旅游规划、旅游产品设计、旅行社管理等工作。

教育领域

民俗学专业的毕业生还可以在教育行业担任教师，尤其是在民族院校或大学的民族学、文化学等相关专业任教。

媒体与广告

教育、媒体、广告等行业也提供职业发展空间，毕业生可以从事相关领域的编辑、记者、策划等工作。

公务员与政府机关

毕业生可以进入各级党政机关中的民族、宗教、民政、侨务、旅游、文物、博物馆等部门从事行政管理、材料编写等工作。

科研与学术

毕业生还可以进入中科院、社科院等研究机构从事民族调查研究的工作，或者继续攻读博士学位，进行更深入的学术研究。

企业单位

在国家机关、文化事业单位及企业单位，毕业生也可以从事与民俗相关的工作，如文化遗产保护、文化旅游策划等。

综上所述，民俗旅游专业的毕业生在多个领域都有广阔的就业前景，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的职业方向。建议在校期间多积累实践经验，提升自己的专业技能，以便更好地适应市场需求。