香港的最佳旅游时间为 每年的10月到次年3月，即秋冬季。在这期间，香港的气候宜人，适宜旅游和户外活动。具体来说，秋季（9月底至12月初）风和日丽，气温适中，是漫步维多利亚港或前往南丫岛等景点的最佳时期；冬季（12月中至2月）虽然干燥稍冷，但平均气温也在20度左右，适合穿着套装、薄毛衣等服装进行旅游。

此外，春季（3月至5月）和夏季（5月底至9月中）也是旅游的好时节，但春季湿度较大，而夏季炎热潮湿，需做好相应的防暑降温和雨具准备。

综合考虑，每年的10月至次年3月是香港旅游的最佳时期，无论是欣赏自然风光还是购物，都能享受到宜人的气候和丰富的旅游活动。