宁夏旅游业的复工时间可分为三个阶段，具体如下：

一、2020年3月低风险地区开放阶段

时间范围：2020年3月16日，宁夏A级室外旅游景区在满足防疫要求下恢复开放；

开放范围：包括景区、博物馆、图书馆等室内公共场所及宗教活动场所；

防控措施：实行测温验码、限流、错峰等管理措施。

二、2020年7月跨省旅游恢复阶段

时间范围：2020年7月23日，宁夏全面恢复旅行社及在线旅游企业经营跨省团队旅游及“机票+酒店”业务；

开放范围：覆盖宁夏全境的旅行社及在线旅游企业；

注意事项：出入境旅游业务暂不恢复。

三、2021年11月景区全面开放阶段

时间范围：2021年11月25日，宁夏旅游景区、棋牌室、影剧院等室内公共场所及宗教活动场所在严格落实防控措施下全面恢复开放；

背景：宁夏回族自治区此前已宣布全域为低风险地区，取消48小时核酸检测要求；

措施：文化和旅游厅下发通知指导景区制定防控方案，推动旅游市场复苏。

总结

宁夏旅游业复工历程与疫情管控政策紧密相关，经历了从局部开放到全面恢复的三个阶段。目前（2025年）宁夏旅游已全面恢复运营，但需持续关注最新防疫政策调整。