乡下旅游的新形态主要包括以下几种：

休闲农场：

以农业生产为基础，提供农事体验、餐饮和住宿等服务，让游客体验农业生产的乐趣。

民宿旅游：

以乡村民居为载体，提供住宿和休闲体验，通常具有独特的建筑风格和地方特色。

乡村乐园：

集休闲、娱乐、文化、旅游为一体，提供多种娱乐设施和体验项目，如农业体验、水上活动、户外运动、民俗文化表演等。

田园综合体：

以田园景观为基础，集农业、旅游、文化、社区等多种功能于一体。

国家农业公园：

农业乡村旅游的高端形态，集农业生产、农业旅游、农产品消费为一体，具备传统农耕文化展示区、现代农业生产区、民风民俗体验区三大基本组成区域。

乡村营地：

进行越野汽车、摩托车、山地自行车、跑马、射箭、滑翔、滑草、徒步穿越、拓展、CS野战等多种户外活动。

农旅+咖啡：

结合乡村生态环境和咖啡消费场景，如创意农庄、山景别墅、自然生态等。

农旅+露营：

结合乡村生态环境优势，融合乡村文旅资源，探索丰富多元的消费新场景，如田园休闲型营地、农业体验型乡村营地等。

农旅+数字化：

通过VR和AR等技术，将农业生产与旅游体验相结合，提供高科技手段了解作物成长过程。

农旅+研学：

吸引都市孩子进行田间采摘活动，结合教育与旅游。

这些新形态的乡村旅游模式不仅丰富了乡村旅游的内涵，也提升了游客的体验质量，为乡村振兴注入了新的动力。建议各地结合实际情况，积极探索和发展适合当地的乡村旅游新形态，促进农业、文化和旅游产业的深度融合。