旅游管理民俗学是 人文科学和社会科学的交叉领域，具体分类如下：

学科门类：

法学

一级学科：

社会学

专业类别：

社会学

民俗学关注普通民众的生活方式、社会行为以及文化传承，旨在揭示这些现象背后的社会结构、历史背景和文化意义。它结合了历史学、社会学、心理学、文学等多个领域的知识，提供了一个独特的视角来观察和理解人类社会和文化。

在旅游管理领域，民俗学主要应用于民俗旅游的研究和实践中。民俗旅游学是旅游管理专业的一门选修课，旨在使学生对我国丰富多彩的民俗风情有比较系统的全面了解和认识，从而提高学生的知识储备和专业基本素质。

综上所述，旅游管理民俗学是介于人文科学和社会科学之间的交叉学科，主要研究民间风俗习惯、信仰、语言、艺术等传统文化现象，并在旅游管理实践中具有重要作用。