在温泉旅游边上开什么赚钱，可以考虑以下几种商业模式：

温泉度假村：

结合住宿和温泉体验，提供私人温泉房、温泉浴池等设施，并增加SPA、按摩、美容等高端服务，以吸引不同需求的游客。

温泉主题公园：

设计多样化的温泉体验区，如水疗区、儿童戏水区，并添加水上乐园、滑梯等娱乐设施，延长游客的停留时间，提升整体消费体验。

温泉疗养中心：

利用温泉的医疗功效，提供针对特定疾病的疗养服务，并配备健康顾问，提供个性化的疗养方案，吸引寻求健康管理的游客。

温泉餐饮：

推出温泉煮蛋、温泉火锅等特色菜品，或者提供高端的精致餐饮服务，结合温泉氛围提升餐饮体验。

温泉零售：

销售与温泉相关的护肤品、浴盐等周边产品，以及结合当地文化的手工艺品等纪念品，满足游客的购物需求。

农家乐：

提供农家风味美食和住宿，结合当地特色吸引游客，提供更加亲近自然和乡土的体验。

特色餐饮设施：

如大型生态餐厅，与温泉泡浴形成互补，提供独特的用餐环境和美食体验。

综合性养生园：

结合养生休闲商街、生态餐厅和养生地产，实现土地的综合开发，提供全方位的养生休闲服务。

绿色庄园模式：

将生态、农业与温泉结合，创建一个集生态旅游、农业观光和温泉休闲为一体的综合性旅游度假区。

“温泉+会议”模式：

利用温泉环境举办各类会议，包括大型和中小规模的会议，吸引商务游客。

选择适合的商业模式时，应考虑自身的资金规模、地理位置、目标市场以及当地的文化和资源优势。通过提供多样化的服务和体验，可以吸引不同需求的游客，从而实现盈利最大化。