51岁旅游时，可以选择以下服装搭配：

休闲裤/长裙

选择宽松的休闲裤或长裙，既能遮挡腿部的小瑕疵，又能提供足够的活动空间。棉质或亚麻材质的服装透气性较好，适合长时间穿着。

T恤/衬衫

简单的T恤或衬衫，既能保持清爽感，又能适应各种场合。可选择纯色或带有简单图案的设计，避免过于花哨。

外套

根据旅行地的气候选择合适的外套。春秋季节可选择轻薄的风衣或夹克，冬季则需准备保暖的羽绒服或羊毛大衣。

西装外套

如果计划参加一些正式场合，可以选择一件合身的西装外套，既显得专业又得体。大衣外套可以搭配浪漫的裙子或宽裤，演绎出不同的风格。

连衣裙

连衣裙是旅游时的理想选择，尤其是早晚温差较大的时候，可以将其作为外套，在炎热的天气里单独穿着，显得更加精致和高级。

防水外套

如果前往多雨或高海拔地区，建议携带一件防水外套，以应对突发的降雨或寒冷天气。

舒适的鞋子

选择厚底鞋、拖鞋或高跟鞋，确保旅行时的舒适和便利。

多口袋设计

穿着的服装最好具有多口袋设计或多功能暗袋，方便随身携带小物品，并且分类清楚，找起来也方便。

轻便服装

可以考虑风衣、雨衣、茄克衫等轻便服装，这些服装不仅合身、轻便，还具有防水、防风等功能，适合旅游时穿着。

民族服饰

如果计划前往有民族特色的地区，可以选择一件具有民族特色的服饰，如畲族服饰，既展现文化特色，又能显得与众不同。

综合以上建议，51岁旅游时，可以选择宽松舒适、透气性好、功能多样的服装，同时根据旅行地的气候和活动需求，准备适当的外套和鞋子。这样既能保证旅行的舒适度，又能展现出成熟优雅的风采。