福建旅游资源丰富，涵盖自然景观、历史文化和美食体验。以下是综合多个权威来源的推荐，分主题整理如下：

一、自然与生态景观

武夷山

- 世界自然与文化双遗产，以丹霞地貌著称，拥有九曲溪、天游峰、大红袍等核心景点。 - 可体验茶文化，品尝武夷山大红袍、熏鹅等特色美食。

鼓浪屿

- 被称“海上花园”，拥有日光岩、菽庄花园、钢琴博物馆等。 - 四季如春，适合散步、听音乐，感受中西合璧的建筑风格。

泰宁大金湖

- 丹霞地貌代表，含金湖、上清溪、状元岩等景观。 - 可进行生态摄影，冬季温暖，夏季凉爽。

霞浦与云水谣

- 霞浦以滩涂、日出闻名，可拍摄满海竿影、金色沙滩。 - 云水谣古镇保留百年榕树群，电影《云水谣》取景地，适合文艺青年。

二、历史人文景观

南平三坊七巷

- 明清建筑活化石，保存200余座古建筑，被誉为“中国城市里坊制度活化石”。

福州鼓山

- 包含三十六洞天、十八胜景，是道教名山，适合徒步、观岩。

漳州古城

- 明代古城遗址，现存古街、庙宇，可体验闽南传统文化。

连城冠豸山

- 丹霞地貌与佛教文化结合，山势险峻，适合探险。

三、海岛与休闲体验

平潭岛

- 全球最大天然岛，含蓝眼泪、环岛公路等景观。 - 可潜水、环岛骑行，享受海岛风情。

东山岛与白水洋

- 东山岛以风动石闻名，白水洋有浅水广场和冲浪体验。

湄洲岛

- 妈祖文化发源地，含妈祖庙、海神湾等景点，适合祈福、海岛游。

四、特色美食推荐

武夷山：

大红袍茶、熏鹅、扁肉。- 泉州：土笋冻、炉肉粽。- 福州：鱼丸、佛跳墙。- 宁德：白水洋冲浪配海鲜烧烤。 五、季节性活动建议

春季（3-4月）：武夷山茶香四溢，鼓浪屿赏樱。- 夏季（5-8月）：霞浦、泰宁避暑，可潜水。- 秋季（9-11月）：红叶景观（如龙川大峡谷）、海鲜丰收。- 冬季（12-2月）：温泉（如永定土楼周边）。

选择建议：

文化历史爱好者可选武夷山、三坊七巷；

自然与生态爱好者推荐鼓浪屿、泰宁大金湖；

海岛与休闲偏好平潭、东山岛；

品味美食可重点规划武夷山、泉州线路。