根据五一期间的气候特点和旅游资源，西安的旅游推荐如下：

一、核心历史人文景点

秦始皇兵马俑博物馆

世界第八大奇迹，被誉为“世界八大古墓稀世珍宝之一”。建议请专业讲解，重点参观铜车马坑和千人千面俑，感受古代军事博物馆的震撼。

华清宫与《长恨歌》演出

华清宫是唐代皇家园林，可结合《长恨歌》实景演出（需提前预约）游览，体验“云鬓花颜金步摇”的历史氛围。推荐晚上去，灯光与古迹更显神秘。

大雁塔与大唐不夜城

大雁塔是玄奘译经地，可登顶俯瞰西安全景。大唐不夜城提供免费演出，包含不倒翁小姐姐互动、花车巡游等，夜晚灯光璀璨，是体验唐代文化的必去之地。

二、自然与生态景观

金丝大峡谷

距离西安约240公里，以险峻著称，拥有龙头峰、狮子峰等奇峰异石，适合户外探险和摄影。

牛背梁国家森林公园

位于秦岭南坡，含原始森林、野生动物等生态资源，适合徒步和亲近自然。

三、文化体验与街区

回民街与美食

推荐钻小巷品尝肉夹馍、泡馍等特色小吃，避免主街商业化过重。回民街附近有众多老字号店铺。

书院门与小雁塔

书院门是西安古城墙的一部分，可登顶俯瞰城市全景。小雁塔与荐福寺相邻，适合文化爱好者。

四、行程建议（4天3晚）

Day1：

钟楼→回民街→西安城墙（租自行车）→永兴坊

Day2：兵马俑→华清宫→《长恨歌》演出

Day3：陕西历史博物馆→大雁塔→大唐不夜城

Day4：碑林博物馆→书院门→小雁塔→返程

五、交通与住宿

交通：地铁四通八达，高铁站/机场直达市区。周边酒店推荐：钟楼/南门附近（丽思卡尔顿等高端酒店）

避雷：回民街主街商业化重，建议小巷觅食

以上推荐综合了历史、文化、自然与美食体验，可根据兴趣灵活调整行程。