根据搜索结果，南昌目前有以下蹦极场所可供选择：

一、融创乐园蹦极项目

开放时间：2021年4月底正式开放，五一假期可体验；

项目特点：作为南昌首个蹦极体验场所，融创乐园的蹦极项目配备专业设备，是江西省内目前唯一开放的高空蹦极项目。

二、其他相关娱乐设施

青山湖游乐场

- 提供旋转过山车、碰碰车、青蛙跳等35个玩乐项目，适合家庭亲子游；

- 设有户外烧烤区，可自带材料体验野炊乐趣。

南昌之星游乐园

- 位于红谷滩新区赣江边，拥有摩天轮、过山车、激战鲨鱼岛等35+项目；

- 蹦极项目为“火箭蹦极”，是中部地区较高刺激的蹦极体验。

三、注意事项

季节与人流：

融创乐园五一期间游客较多，建议提前预约并避开高峰期；

交通建议：部分项目位于新区，需自驾或乘坐地铁至红谷滩或青山湖方向。

如需体验更高刺激的蹦极，可考虑周边城市如福建永泰（78米高）或湖南世界之窗（40米高）。