安徽金寨县作为旅游资源丰富的地区，拥有众多特色民宿，涵盖自然风光、古民居和现代度假风格。以下是综合多个权威来源的推荐：

一、自然与生态主题民宿

携程农庄

位于国家级自然保护区马鬃岭山下和天堂寨国家森林公园旁，占地12000平方米，提供10个独栋独院房间，配备悬崖餐厅和书吧，负氧离子含量极高，适合家庭度假和情侣住宿。

大湾民宿

藏于青山绿水间，房间配备透明玻璃顶浴缸，夜晚可赏月数星。民宿提供早餐，环境浪漫静谧，适合追求自然氛围的游客。

夏清·山尖尖

以超大落地玻璃房为特色，可俯瞰田园风光。提供茶饮和小憩区，适合放松身心，体验乡间生活。

二、古民居风格民宿

八湾堂古民居

明代万历年间的徽式建筑，依山傍水，四进四重“回”字型结构，保留近百余间古民房。距离天堂寨景区仅2公里，是观光避暑的理想选择。

尚品·隐溪山居

位于天堂寨景区内，集文旅、度假、泳池于一体，环境优雅静谧。距离天水涧漂流仅6公里，适合亲子游和团队度假。

三、现代度假村

印象邢湾

被授予三星级“大别·乡宿”称号，设施完善，提供艺术服装租赁服务，适合拍照和休闲娱乐。

云上红岭

一星级“大别·乡宿”，隐藏于山林间，环境清幽，适合喜欢低调自然的游客。

四、特色民宿推荐

瑞丰茶院民宿（润一农庄）：

位于麻埠镇响洪甸村，主打农家菜，环境类似桃花源，适合体验地道的乡村生活。

朴宿良辰：提供9折优惠套餐，包含住宿和餐饮，适合预算有限的游客。

五、住宿优惠信息（截至2023年）

大湾村：2023年6月13-8月期间，餐饮9折、住宿8折优惠。

八湾堂：2023年6月20-30日，免费提供艺术服和拍照服务。

以上推荐综合了金寨县的自然景观、文化底蕴和现代休闲需求，游客可根据偏好选择。建议通过携程等平台预订，并提前了解当地天气和交通情况。