山东旅游美食丰富，涵盖鲁菜、海鲜、小吃及特色菜肴，以下为综合推荐：

一、经典鲁菜

德州扒鸡

作为“天下第一鸡”，德州扒鸡以肉质酥烂、骨烂如泥著称，可单独食用或搭配卤汁、炒菜。

九转大肠

鲁菜代表菜，需将大肠层层套炸后炖煮，酸甜咸香，展现鲁菜浓重的调味特点。

糖醋鲤鱼

济南传统名菜，黄河鲤鱼裹糖醋酱汁炸制，外酥里嫩，酸甜开胃。

孔府一品锅

孔府菜经典，海参、鱼肚与白菜同煮，汤汁浓鲜，历史悠久。

二、海鲜美食

烟台焖子

以地瓜淀粉煎制，外焦里嫩，搭配蒜泥、酱油，是烟台特色小吃。

日照绿茶香薰鸡

农家鸡与绿茶、茶叶炖煮，香气扑鼻，入选“山东最想品尝的100种美食”。

高粱饴

传统甜点，以白砂糖、麦芽糖浆熬制，口感细腻，甜而不腻。

三、特色小吃

泰山三美（白菜、豆腐、水）

泰安名吃，简单却鲜美，常与煎饼卷大葱搭配。

潍坊朝天锅

汤鲜肉嫩，用大锅熬制猪骨高汤，搭配烧饼食用。

单县羊肉汤

乳白奶汤，羊肉鲜嫩，冬季驱寒佳品。

四、其他推荐

青岛啤酒：

中国啤酒代表，可现场品尝或带回家与亲友分享。

蜜三刀：济南传统糕点，酥脆甜口，适合作为茶点或零食。

东阿阿胶炖驴肉：滋补养生，驴肉酥烂，汤汁浓郁。

五、旅行建议

烟台：推荐品尝福山拉面、烟台焖子，游览蓬莱阁。

泰山：登山后品尝当地小吃，感受自然与美食的结合。

济南：必吃糖醋鲤鱼、九转大肠，体验泉城文化。

青岛：海鲜烧烤与啤酒是亮点，推荐青岛大排档。

山东美食融合了鲁菜的醇厚与海鲜的鲜甜，建议根据行程安排灵活选择，搭配当地酒水更佳。