根据搜索结果，关于“响水”旅游景点的信息涉及江苏省盐城市响水县和广西柳州市东郊两个不同地区的景点，需分区域介绍：

一、江苏省盐城市响水县景点

云梯关遗址

中国历史上第一个海关，位于黄圩镇云梯村，明清时代为防倭重镇，现存明代隶书题刻“古云梯关”。

灌河

苏北天然入海潮汐河道，流经盐城、连云港三市，可体验“万马奔腾”的潮汐景观，是江苏省唯一未建闸的天然河道。

东林生态园

以生态旅游为主，包含湿地景观、生态步道等，适合休闲度假和观鸟。

响水寺

具有历史价值的佛教寺庙，需进一步查询具体开放情况。

二、广西柳州市东郊响水风景区

响水河与玉女峰

因河中“小龙”化身与“玉女”峰的传说得名，包含飞瀑、岩洞（响水岩）、水帘洞等自然与人文景观，被誉为“小桂林”。

满山红叶与仙洞奇观

秋季红叶景观和钟乳石洞穴（响水岩）是主要看点，洞内恒温且钟乳石形态各异。

生态体验区

设有溜冰场、度假村等设施，提供生态休闲体验。

三、其他推荐（需进一步核实）

东鸣湖公园：

盐城市响水新城核心公园，融合灌河文化与生态景观，适合休闲与运动。

灌江国际大酒店附近游乐园：华都欢乐谷提供游乐设施，适合家庭娱乐。

游览建议

季节选择：

柳州响水风景区四季分明，春季（3-4月）和秋季（9-11月）适合户外活动；

盐城响水县可冬季体验灌河潮汐，夏季适合生态游园。- 交通提示：

柳州景点位于县城东郊，需自驾或乘坐公交；盐城部分景点如云梯关需结合江苏境内交通规划。