一、网红糕点代表
蛋黄酥 - 融合中亚与中国烹饪技艺,以流油蛋黄与红豆沙馅料著称,是许多食客心中的经典。
凤梨酥
- 台湾特色甜点,酥脆外皮包裹新鲜凤梨内馅,酸甜开胃,常作为婚礼喜饼。
绿豆糕
- 源自中国战国时期,唐代宫廷贡品,现制绿豆糕以细腻口感和清凉消暑特性闻名。
杏仁饼
- 广东传统名糕,酥脆与杏仁香气结合,甜而不腻,是下午茶的优选。
二、地域特色糕点
南京桂花糕
- 温州宫廷糕点,以糯米粉、芝麻、花生和红糖制成,口感扎实,带有桂花香,适合老人和孩子。
北京仙豆糕
- 传统豆沙馅点心,口感软糯,甜而不腻,是北方特色糕点。
西安椰蓉酥
- 全盛斋品牌,层层酥皮包裹椰蓉,清甜不腻,是回民街标志性伴手礼。
三、创新网红零食
日式小圆饼干
- 海盐、南乳咸甜口味,酥脆有嚼劲,近期在社交媒体热度居高不下。
冰皮葡萄串
- 新式茶点,冰皮软糯搭配葡萄干或果酱,清新爽口。
可可小刺猬
- 巧克力与果仁结合,造型独特,适合作为精致零食。
四、旅行必尝推荐
南京桂花糕: 历史悠久的传统糕点,适合喜欢文化底蕴的游客。 北京仙豆糕
台湾凤梨酥:甜点界“C位担当”,兼具口感与文化代表性。
注:部分糕点如绿豆糕、杏仁饼等虽历史悠久,但近年因创新制作方式成为网红零食;而蛋黄酥、凤梨酥等则凭借独特口感持续走红。旅行时可根据地域特色选择,搭配当地茶饮更佳。