罗马作为意大利首都，其美食文化融合了传统与创新，以下是必尝的美食推荐及景点关联信息：

一、经典意式美食

罗马式披萨

以薄脆饼皮和新鲜番茄、香肠、野菇等为特色，是罗马人日常喜爱的轻食，适合搭配葡萄酒。

意式肉酱面（Spaghetti alla Carbonara）

采用罗马产小羊奶酪和特制酱料，煮制后拌以培根碎，口感浓郁，是意大利面中的经典款。

蒜绒烤面包（Bruschetta con Checchette）

撒上番茄末、大蒜末和罗勒叶，烤至金黄酥脆，是开胃的前菜。

牛杂三明治（Trapizzino）

结合披萨饼和三明治，填充意大利红烩鸡、奶酪或烤茄子等馅料，街头小吃之王。

二、甜点与甜品

提拉米苏

以咖啡、马斯卡彭奶酪和手指饼干制成，Pompi老牌甜品店（Via della Croce）的版本被评价为“最好吃的之一”。

巧克力冰激凌

Venchi品牌提供多种口味，满足甜食爱好者需求。

三、咖啡文化

罗马咖啡以浓缩咖啡和卡布奇诺闻名，咖啡馆常挂名人画像，如歌德、雪莱等。Antico Caffè Greco是百年老店，提供传统意式咖啡。

四、其他推荐

炸米团（Supplì）：

外酥里嫩，搭配番茄酱食用，是罗马街头小吃新宠。

意式烤猪（Porchetta）：传统翁布里亚菜，需8小时烤制，搭配迷迭香和葡萄酒更佳。

五、美食街区与餐厅

纳沃纳广场、费奥里广场：年轻人聚集地，推荐尝试新式意大利面和创意小吃。

特雷维喷泉周边：小巷深处隐藏着宝藏餐厅，可体验地道意式晚餐。

罗马美食融合了地域特色与创新，建议搭配景点游览，如参观斗兽场、万神殿后，到 trattoria 享受地道餐食，感受意大利饮食文化。