一、特色食品类
剑门豆腐干 四川历史名小吃,起源于三国蜀汉,以优质黄豆为原料,经压制、卤煮工艺制成,表皮金黄、白嫩,口感醇香,是国家级地理标志产品。
旺苍柑
广元柑橘代表品种,果形高扁,易剥皮,汁多味甜,甜而不酸,曾获广元水果鉴定会第一名。
紫云猕猴桃
产自广元,果肉晶莹剔透,香甜多汁,含丰富维生素C。品种多样,包括红阳猕猴桃、金燕猕猴桃等。
苍溪雪梨
皮薄肉细,汁多味甜,被誉为“砂梨之王”。可制雪梨膏等滋补品,是冬季佳选。
利州香菇
菌盖肥厚,卷边深,香气浓郁,味道鲜美,适合干制或炖汤。
朝天核桃饼
以朝天核桃为原料,酥脆香甜,色泽金黄,是广元传统糕点。
二、优质农产品
米仓山茶
原产旺苍,茶汤清澈明亮,富含硒、锌等微量元素,有“一两黄金,一两茶”之称。
七佛贡茶
唐代贡茶,茶色绿润,汤味醇和,具有安神助眠功效,是国家地理标志产品。
青川天麻
药用价值高,可入药或制茶,品质优良,外销日本。
广元杜仲
补肝肾、强筋骨,传统中药材,适合泡茶或制保健品。
三、手工艺品类
剑门关豆腐
与普通豆腐不同,质地细嫩无渣,清香无腥味,属国家地理标志产品。
青川竹荪
又称“菌中皇后”,含蛋白质32.8%,是珍稀食用菌,近年进入国际市场。
四、其他推荐
白龙湖银鱼: 肉质细嫩,可鲜食或加工制品。 广元核桃
选购建议:
剑门豆腐干、旺苍柑、紫云猕猴桃等易变质,建议选真空包装;
茶叶、干货需注意防潮;
部分特产(如竹荪、木耳)需认准地理标志认证。