大学旅游学专业主要包括以下方向：

旅游管理：

培养学生具备旅游经济、管理、市场等方面的知识和能力，成为旅游行业的专业人才。

酒店管理：

专注于酒店管理、服务管理和客房管理等方面的知识和技能，旨在培养酒店行业的专业人才。

导游学：

综合运用人文历史、地理空间、旅游法等学科知识，培养导游人才。

旅游规划与开发：

研究城市及区域旅游资源，注重规划设计和运营管理。

旅行社经营与管理：

涉及旅行社的日常运营和管理。

定制旅行管理与服务：

提供个性化的旅行规划和服务。

研学旅行管理与服务：

针对学生的研学旅行进行管理和策划。

酒店管理与数字化运营：

结合酒店管理和数字化技术进行运营。

景区开发与管理：

主要培养学生具备景区开发、管理、服务等方面的知识和能力，成为景区管理领域的专业人才。

休闲服务与管理：

这个专业主要培养学生具备休闲服务、管理、营销等方面的知识和能力，成为休闲服务行业的专业人才。

旅游市场营销：

该专业主要培养学生具备旅游市场营销、策划、品牌管理等方面的知识和能力，成为旅游市场营销领域的专业人才。

会展策划与管理：

旨在培养学生策划和组织会议、展览、节事活动的能力，学习会展策划、项目管理、活动营销等相关知识。

旅游服务与文化传播：

培养学生具备旅游服务和文化传播方面的知识和能力。

旅游经济与管理：

涵盖旅游经济的各个方面，包括旅游政策、旅游目的地管理等。

旅游外语：

致力于培养具有外语基础和国际视野的旅游专业人才，学习跨文化交流、国际旅游市场、目的地管理等相关课程。

智慧旅游技术应用：

专注于智慧旅游相关技术的应用，如GIS、大数据分析等。

民宿管理与运营：

培养学生具备民宿管理和运营的能力。

葡萄酒文化与营销：

培养学生具备葡萄酒文化与营销的知识和能力。

茶艺与茶文化：

培养学生具备茶艺与茶文化的知识和能力。

这些专业涵盖了旅游行业的各个方面，从管理、服务到规划、开发等，为学生提供了广泛的职业选择和发展方向。