江西旅游大学（江西旅游商贸职业学院）提供的专业包括但不限于以下几个：

1. 旅游管理专业

2. 会展经济与管理专业

3. 国际贸易专业

4. 会计专业

5. 电子商务专业

6. 市场营销专业

7. 酒店管理专业

8. 物流管理专业

9. 金融学专业

10. 财务管理专业

11. 人力资源管理专业

12. 高速铁路客运服务专业

13. 空中乘务专业

14. 物联网应用技术专业

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时可以进一步了解每个专业的课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。