一、国内顶尖高校

中山大学

- 王珏（博士，酒店与旅游管理专业）：先后毕业于中山大学、爱丁堡大学、香港理工大学，发表多篇JCR 1区论文，主持国家级课题。

- 陈瑞珠（教授，旅游与休闲管理学院）：福建籍，主持省部级课题9项，出版专著2部，获“优秀共产党员”称号。

四川大学

- 陈健平（副教授，旅游管理教研室主任）：华侨大学旅游系毕业，获福建师范大学政治经济学专业博士学位，主持国家级课题20余项。

桂林旅游学院

- 徐辉（副教授）：旅行社管理系教师，获“旅游教育名师”称号，拥有20余年国际旅游业经验。

南开大学

- 石培华（教授）：中山大学旅游学院知名学者，主持多部国家级课题，发表多篇CSSCI论文。

二、其他知名院校

北京第二外国语学院：

张凌云（教授）：旅游管理专业权威学者，获JCR 1区论文1篇。

华侨大学：

陈瑞珠（教授）：旅游与休闲管理学院党委副书记，主持国家级课题9项；

俞霞（教授）：旅游企业管理方向专家，获“优秀教师”称号。

上海师范大学：

李天元（教授）：南开大学旅游学院知名学者，参与多部国家级教材编写。

三、行业标杆人物

董振祥：大董餐饮投资有限公司董事长，曾任浙江旅游职业学院教师，获“旅游教育人物”称号。

郑秀生：北京饭店行政总厨，参与旅游类教材编写，多次获行业奖项。

四、其他推荐院校

桂林旅游学院：2024年新增法语教师招聘计划，显示对外语类人才的重视。

浙江工商大学：徐辉副教授获“旅游教育人物”称号，体现院校在旅游教育领域的认可度。

以上信息综合了教学成果、科研能力及行业影响力，部分教师在学术期刊发表、课题研究及教育实践方面表现突出。建议根据具体需求（如学科方向、教学资源等）进一步筛选。