蔡家坡作为陕西省历史悠久的文化名镇，拥有丰富的旅游资源，涵盖历史遗迹、自然景观与现代风情。以下是主要景点推荐：

一、历史人文景观

五丈原诸葛亮庙

三国时期诸葛亮屯兵之地，现存庙宇建筑群，包含卧龙飞瀑、三国古镇等文化旅游集群，是纪念诸葛亮的标志性景点。

蔡家坡古城墙

秦汉时期遗迹，全长约3公里，现存1.5公里墙体，2019年被列为国家重点文物保护单位。可登城墙俯瞰全景，感受历史厚重感。

岐渭水利风景区（渭河湿地公园）

依托十里芦苇荡生态景观长廊建设，是集生态保护与休闲娱乐于一体的国家级水利风景区，适合观鸟、垂钓等。

二、自然与生态景观

龙潭瀑布

落差30米的瀑布，两侧岩石奇观，是摄影爱好者的天堂。

落星湾国家湿地公园

总面积1420.6公顷，包含石头河、渭河等河段，是候鸟栖息地及生态体验区。

棋盘山景区

以奇峰怪石著称，适合徒步、攀岩，冬季可体验雾凇景观。

三、现代与传统交融

三国小镇

青砖黛瓦仿古建筑群，再现三国文化氛围，设有诸葛亮运筹帷幄的景观区，适合家庭游与文化体验。

关中记忆寻味之旅

蔡家坡村入选文旅部推荐线路，包含三国小镇、五丈原等景点，主打文化体验与乡村风光。

四、特色活动与节庆

艺术节与戏剧表演：

终南剧场定期举办露天剧场活动，结合秦岭背景与农田景观，展现传统戏剧魅力。

民俗体验：可参与剪纸、泥塑等传统手工艺制作，感受关中民俗风情。

五、交通与住宿建议

交通：位于西安市鄠邑区，自驾约1小时可达将军山脚下，环山公路景观优美。

住宿：推荐选择三国小镇内的特色民宿，体验古风住宿环境。

以上景点覆盖历史、自然与现代元素，可根据兴趣灵活规划行程。