济宁旅游周边美食丰富多样，以下是一些推荐：

甏肉干饭

简介：济宁的传统特色小吃，起源于元朝，主要食材是精选五花肉，经过腌制后放入特制的陶罐中慢火炖煮数小时，搭配上香喷喷的米饭。

推荐理由：肉质酥软入味，肥而不腻，口感极佳，是济宁人餐桌上不可或缺的一道美味佳肴。

微山湖醉蟹

简介：用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成，已有200多年的历史。

推荐理由：蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，是严冬宴席上的珍品。

马村煎包

简介：山东省济宁市嘉祥县特色小吃，皮薄馅丰，油多而不腻。

推荐理由：刚出锅的煎包最好吃，时间稍长色香味均逊色很多。

邹城川味面

简介：深受邹城及邹城周边地区老百姓的喜爱。

推荐理由：面食摊位众多，男男女女们围坐在一起，吃得满头大汗，不亦乐乎。

香辣鲤鱼

简介：微山湖的特色菜之一，鱼肉鲜嫩，入口爽辣鲜香。

推荐理由：回味无穷，是微山湖美食的代表之一。

孔府菜

简介：中国饮食文化的重要组成部分，讲究造型完整，不伤皮折骨。

推荐理由：在济宁可以品尝到正宗的孔府菜，体验传统饮食文化。

微山湖大闸蟹

简介：肉质鲜美，具有白肚、青壳、黄毛、金爪、体壮膏肥、香味浓郁的特点。

推荐理由：是济宁的特产，很多人会专门来济宁购买。

金乡烧饼

简介：面粉经过特殊处理，再佐以糖稀、香油、芝麻及多种调料，经造型、烘烤等工序制成。

推荐理由：外皮酥脆，内馅香甜软糯，是济宁的传统名吃。

高记羊汤

简介：嘉祥县名小吃，其羊汤风味独特，汤汁不腥不膻，肥而不腻，营养丰富。

推荐理由：在济宁可以品尝到地道的羊汤，感受独特的风味。

山阳熏鱼

简介：历史悠久，金乡八珍之一，以其独特考究的制作工艺和别具一格的熏香风味享誉齐鲁。

推荐理由：鱼肉鲜嫩，熏香浓郁，是济宁的传统美食。

这些美食不仅代表了济宁的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。无论是品尝传统的甏肉干饭和微山湖醉蟹，还是体验独特的孔府菜和山阳熏鱼，都能让人流连忘返。建议游客在游览济宁时，不妨尝试这些地道的美食，感受济宁的独特魅力。